ZAKKUM KAFE

Zakkum Kafe inşaat alanının hafriyatına 4 Temmuz 2002 tarihinde başlanılmış, 17 Temmuzda 24 kamyon moloz malzeme ile ilk dolgu yapılmıştır. Kafe civar düzenlemesinde kullanılan büyük taşlar, 4 Eylül 2002 tarihinde, Ekincik yolunda oluşan göçüklerden alınarak, ileride kullanılmak için depo edilmiştir. Zakkum Kafe yolundaki Datça Hurmaları 5 Eylül tarihinde dikilmiş, 13 Ekim 2002 de ise “Delik Taş” yerleştirilmiştir.

Zakkum kafe çevre duvarı ve dairesel oturma mekânının duvarlarının örülmesine 2003 yılı Ocak ayı başında başlanmış ve bugün, yuvarlağın ortasında bulunan Keçiboynuzu Ağacı, bahçemizde daha önce bulunduğu mekandan  sökülerek, iç yuvarlağa dikilmiştir. 13 Nisanda oturma birimi etrafındaki  Gülibrişim Ağaçlarının dikim tarihi 13 Nisan 2003 dür.

Duvar ve büfenin taş işçiliği 2004 yılı 15 Mayıstan Haziran sonuna kadar sürmüştür. 2005 yılı Ocak ayında tekrar başlayan Büfe ve Tuvalet inşaatı Mayıs 2005 de tamamlanmıştır.

Bahçede asırlık Dişbudak Ağacı ve bu ağacın etrafında, kendi tohumundan çıkarak büyüyen yavrularını görebilirsiniz. Yuvarlak ortasında, Akdeniz Ağaçlarının en güzellerinden olan “Keçiboynuzu Ağacı” yer almaktadır.

Zakkum Kafe’de oturma mekanı dışında Botanik Bahçesi Ziyaretçilerinin faydalandığı ufak bir büfe ile tuvaletler bulunmaktadır. Başta peyzajda yalnız Akdeniz Bitkileri kullanılması planlanmışsa da, zaman içinde egzotik bitkiler de koleksiyona eklenmiştir.

Ufak büfede, soğuk, sıcak içeceklerin yanında, “Japon Ayvası”, “Firavun İnciri” ve “Erkek İncir” reçelleri, hatıra eşyaları, tohum ve ufak bitki satışı yapılmaktadır.