|
 Kudret
Narı
tropik iklim bölgelerinde, Amazon havzasında, Doğu Afrika’da,
Asya, Karayip Adalarında doğal olarak bulunan, Güney Amerika
ve Uzak Doğuda ise özellikle, gıda ve ilaç olarak yetiştirilen
bir bitkidir.
Tek yıllık ,
tırmanıcı, sarmaşık formunda bir bitki olan Kudret Narı, yaz
aylarında çiçek açar. Yaprakları, yelpaze şeklinde, loplu,
kenarları dişlidir. Sarı renkli küçük çiçekleri, erkek veya
dişi olarak, ayrı saplar üzerindedir. Meyveleri önce yeşil,
 olgunlaşınca
turuncu-kırmızı renkte, 10-20 cm uzunluğunda, geniş bir mekik
seklinde olup, üzerleri girintili çıkıntılı ve pürtüklüdür.
Meyve olgunlaşınca, kabuğu 3 ayrı parça halinde, geriye
bükülerek çok sayıda, kırmızı-kahverengi veya beyaz renkli
çekirdekleri ortaya çıkar. Tohumları (çekirdekleri) 7-10mm
boyunda, yassı ve pütürlüdür.
Latince’de momordica ısırmak anlamına gelir, yapraklarının
adeta yenik gibi durmasından dolayı bu isim verilmiştir.
Bitkinin bütün kısımları ve öz suyu çok acıdır.
Kudret narının
meyve ve yaprakları, mineral ve vitaminler bakımından
zengindir. Özellikle demir, kalsiyum, fosfor ve B vitaminleri
bakımından zengindir. Ancak bu maddelerin ne kadarının
hazırlanan sıvıya geçtiği ve alınan gıda veya sıvıdan ne
kadarının barsaklardan emildiği bilinmemektedir.
KUDRET NARININ
ŞİFALI ÖZELLİKLERİ VE NE ŞEKİLDE KULLANILDIĞINI GÖRMEK İÇİN
LÜTFEN BAĞLANTIYI
TIKLAYINIZ...>>> |
